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淡淡云天

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苏丹阿拉伯树胶  

2009-07-26 13:28:18|  分类: 非洲之旅 |  标签: |举报 |字号 订阅

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在苏丹中南部,我们见到最多的树种就是能生产阿拉伯树胶的金合欢(Acacia)树。树干为红色,树高在5米左右,有刺。主要生长在雨量充沛,土地肥沃的热带地区,树林成片出现,一望无际。苏丹南部是生长阿拉伯树胶自然条件最优越的地方。这里地处热带,土地肥沃,一年分雨季和旱季两个季节。雨季从每年的6月到10月,旱季从11月到次年的5月。雨季到来时,每天下雨,尤其时7月份,每天两场雨,白天中午一场,午夜一场。充沛的降雨量和高温的天气,使在旱季中干枯的杂草很快腐烂,为土地提供充足的养分,草木在营养和雨水的滋润下快速成长。在旱季,阳光强烈,杂草干枯,树叶脱落,是采收阿拉伯胶的季节。

 

生产阿拉伯树胶的金合欢树一旦树皮破裂就会流出树汁,汁液凝结后就成为天然的阿拉伯胶,品质良好的阿拉伯胶颜色呈琥珀色。目前也有经过精制过程而得的粉末状阿拉伯胶,使用上更为方便。苏丹目前生产的阿拉伯树胶产量占全世界总产量的80%,每年出口量高达17万吨。喀土穆的穆尼里阿拉伯树胶厂每天可生产7吨圆形固体状树胶、10吨粉末状树胶,并主要出口到德国和法国。

 

阿拉伯胶在食品和医疗行业应用十分广泛,常用于乳化稳定剂、增稠剂、悬浮剂、黏合剂、成膜剂、上光剂及水溶性膳食纤维等,尤其是在口香糖、可口可乐、百事可乐中广泛使用。美国想遏制本·拉登的资金链,但恰恰是本·拉登拥有全球阿拉伯树胶的70%以上的股份,每消费一瓶可乐也就资助了他2美分。

阿拉伯树胶是一种可溶性纤维,在医学上阿拉伯树胶还具有降低血液中胆固醇的功能。另外,苏丹喀土穆大学医学院肾透析移植中心近年来还将阿拉伯树胶研制成胶粉,作为肾病患者的辅助治疗药物,使利于肾脏保健的阿拉伯树胶具有很高的药用价值。

在野外施工过程中,我们也经常能见到一坨坨挂在树上的阿拉伯树胶,当地人采了以后就直接放在嘴里,嚼一嚼就吃掉了,据说可以补肾。我在这里工作多年了,但还是不敢吃一口,因为我对阿拉伯的东西还是比较迷信的。尤其是发生了“苏丹红事件后”,胆固醇至今还偏低,就更不敢擅自吃这些认为对身体有什么好处的东西了。本来身体不错,肾又是重要器官,万一补过了,处理起来就麻烦了。

 

苏丹阿拉伯树胶 - 淡淡云天 - 淡淡云天

苏丹南部的野生阿拉伯树胶林

 

苏丹阿拉伯树胶 - 淡淡云天 - 淡淡云天

野生阿拉伯树胶

 

 

2008222日于苏丹喀土穆

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